pH là gì? Tác hại của độ pH bạn không nên "bỏ ngoài tai"
pH là gì?
pH là chỉ số đo độ hoạt động (hoạt độ) của các ion hiđrô (H+) trong dung dịch là độ axít hay bazơ của nó. Trong các hệ dung dịch nước, hoạt độ của ion hiđrô được quyết định bởi hằng số điện ly của nước (Kw) = 1,008 × 10−14 ở 25 °C) và tương tác với các ion khác có trong dung dịch.
Do hằng số điện ly này nên một dung dịch trung hòa (hoạt độ của các ion hiđrô cân bằng với hoạt độ của các ion hiđrôxít) có pH xấp xỉ 7. Các dung dịch nước có giá trị pH < 7 được coi là có tính axít, trong khi các giá trị pH lớn hơn 7 được coi là có tính kiềm.
pH là chỉ số hoạt động của ion hiđrô
Ảnh hưởng của độ pH
- pH ảnh hưởng đến vị của nước
+ Nguồn nước có pH>7 thường chứa nhiều ion nhóm carbonate và bicarbonate (do chảy qua nhiều tầng đất đá). Nguồn nước có pH < 7 thường chứa nhiều ion gốc axit. Bằng chứng dễ thấy nhất liên quan giữa độ pH và sức khỏe của người sử dụng là nó làm hỏng men răng.
+ pH của nước có liên quan đến tính ăn mòn thiết bị, đường ống dẫn nước và dụng cụ chứa nước. Đặc biệt, trong môi trường pH thấp, khả năng khử trùng của Clo sẽ mạnh hơn. Tuy nhiên, khi pH > 8,5 nếu trong nước có hợp chất hữu cơ thì việc khử trùng bằng clo dễ tạo thành hợp chất trihalomethane gây ung thư.
Nước có độ pH<7 thì có tính axit
- Ảnh hưởng của pH tới sức khoẻ
Trong nước uống, pH ảnh hưởng tới sức khoẻ, đặc biệt ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Tuy nhiên tính a xít (hay tính ăn mòn) của nước có thể làm gia tăng các ion kim loại từ các vật chứa, gián tiếp ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
- Kali xyanua là gì? (Thứ Ba, 09:28:03 16/06/2020)
- Phương pháp hóa học biến kính thành gương trong hai phút (Thứ năm, 19:20:08 16/08/2018)
- Tái hiện những phản ứng hóa học trong sách qua chùm ảnh động... (Thứ Ba, 10:29:03 14/08/2018)
- Thioacetone: Mùi kinh tởm nhất thế giới khiến cả thành phố... (Thứ Hai, 12:15:01 13/08/2018)
- Lý giải cơ chế hóa học giúp thép không gỉ có thể “chống... (Thứ Hai, 09:57:02 13/08/2018)
- 4 nguyên tố mới trong bảng tuần hoàn được các nhà khoa học... (Thứ bảy, 21:39:09 11/08/2018)
- Bảng tuần hoàn Mendeleev thêm nguyên tố mới 117 (Thứ bảy, 21:35:03 11/08/2018)
- Thêm nguyên tố 'siêu nặng' trong bảng tuần hoàn Mendeleev (Thứ bảy, 21:29:08 11/08/2018)
- Nguyên liệu chế tạo mực xanh của người Ai Cập cổ đại (Thứ tư, 17:58:00 08/08/2018)
- Có một yếu tố hóa học được ứng dụng trong hàng thập kỷ... (Thứ Ba, 09:22:02 07/08/2018)
- Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngưng gội đầu trong vòng một năm?
- 7 thảm họa thiên nhiên có thể sắp xảy ra
- Sự thật về chế độ máy bay và 20 bí mật về điện thoại của bạn
- 7 bí ẩn trên Trái đất đã khiến khoa học đau đầu cả nghìn năm qua mà vẫn chưa có lời giải
- Các nhà thiên văn học bó tay trước sự tồn tại của hành tinh này
-
Cơ hội hiếm hoi quan sát hành tinh màu xanh da trời vài ngày tới
Thứ tư, 20:00:03 20/01/2021
-
EU cho hay: "Sâu bột an toàn, người có thể ăn được"
Thứ Ba, 23:30:04 19/10/2021
-
Hệ sao kỳ quái chưa từng thấy cách Trái đất 1.800 năm ánh sáng
Thứ Ba, 22:50:08 19/01/2021
-
Loài người có thể đơn độc trong vũ trụ
Thứ Ba, 22:35:01 19/01/2021
-
Chuyện về con nhện đi săn nhện: Thạo binh pháp như "Gia Cát Lượng", đầy mưu hèn kế bẩn để săn mồi bằng mọi giá
Thứ Ba, 21:27:09 19/01/2021
-
Bức thư tiết lộ những năm cuối đời đầy đau đớn của Napoléon
Thứ năm, 21:35:04 14/01/2021
-
Tàu chở hàng SpaceX lần đầu tự động tách khỏi trạm ISS
Thứ năm, 21:16:06 14/01/2021
-
Phát hiện chuẩn tinh cách Trái đất hơn 13 tỷ năm ánh sáng
Thứ năm, 20:45:09 14/01/2021