Bữa sáng có thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?
Bữa sáng sẽ giúp cung cấp năng lượng cho việc khởi đầu ngày mới.
Vậy bữa sáng có thực sự quan trọng như vậy? Nhiều người có thói quen bỏ bữa sáng vì không thấy đói, vì muốn ngủ nướng thêm một lúc, hay còn vì muốn giảm cân. Đã có nhiều nghiên cứu bảo vệ quan điểm ngược lại với quan điểm của các bậc phụ huynh. Một nghiên cứu tiến hành trên quần thể sinh viên đại học cho thấy, việc bỏ ăn sáng có thể giúp giảm tới 400 calo mỗi ngày, dù cho bữa trưa họ có thể ăn nhiều hơn một chút. Một vài nghiên cứu khác lại cố gắng tìm ra mối liên quan giữa việc nhịn ăn sáng với lượng calo đưa vào hàng ngày gia tăng, nhưng kết quả đưa ra vẫn chưa có tính kết luận. Các nghiên cứu khác lại cho thấy, bữa sáng vẫn có lợi ích của nó, bao gồm việc giảm nguy cơ mắc bệnh đái thoái đường typ 2 cũng như các bệnh lý tim mạch.
Rõ ràng, kết quả giữa các nghiên cứu cho thấy nhiều quan điểm mâu thuẫn. Các nghiên cứu này có phương pháp và cỡ mẫu khác nhau, và đây có thể là nguyên nhân dẫn tới các kết luận trái chiều. Một yếu tố khác cũng góp phần làm nhiễu kết quả nghiên cứu, đó là khái niệm “bữa sáng” rất khác nhau với từng người. Có người ăn ngay sau khi ngủ dậy, cũng có những người chỉ ăn nhẹ sau một vài giờ làm việc vào buổi sáng. Tuy nhiên, đã có một nghiên cứu trên các bệnh nhân đái tháo đường cho thấy, thời điểm này không gây ảnh hưởng tới lợi ích của bữa sáng đối với bệnh nhân.
Lợi ích của bữa sáng có thể không rõ ràng với người lớn, nhưng lại là tối quan trọng với trẻ em
Tuy vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng giới khoa học lại tỏ ra rất đồng thuận với hai quan điểm sau: Thứ nhất, lợi ích của bữa sáng có thể không rõ ràng với người lớn, nhưng lại là tối quan trọng với trẻ em. Thứ hai, thành phần dinh dưỡng của bữa sáng là cực kỳ quan trọng. Một bữa sáng đơn giản chỉ với thành phần carbonhydrate sẽ chỉ bơm một lượng năng lượng tức thì, ngoài ra, nó không mang lại bất cứ một lợi ích nào khác. Trái lại, bữa ăn giàu chất xơ và protein lại rất hữu dụng, khi protein cung cấp lượng năng lượng dài hơi hơn, duy trì sự bền vững của cơ và xương, cũng như giúp củng cố hệ miễn dịch của cơ thể. Các chất xơ đóng vai trò hạ mỡ máu, điều hòa lượng đường máu, đồng thời cải thiện nhu động ruột của bạn, giúp tạo thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và tránh táo bón.
Đó là những gợi ý rất hữu dụng nếu bữa sáng của bạn thường xuyên chỉ có bánh mỳ chấm sữa. Nếu thực sự quan tâm đến lợi ích của bữa sáng, có lẽ đã đến lúc bạn phải thay đổi thực đơn của mình.
- Bạn nghĩ mình đang ăn wasabi "xịn" với món sushi thần... (Thứ Hai, 22:00:08 21/12/2020)
- Thanh xà phòng đắt nhất thế giới được làm bằng bột vàng... (Thứ năm, 22:25:00 26/11/2020)
- Mối nguy hiểm của thuốc diệt chuột thế hệ mới (Thứ Ba, 13:00:07 13/10/2020)
- Tin bão số 7 Nangka: Gió giật cấp 11, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ... (Thứ Ba, 11:00:03 13/10/2020)
- Khoa học tiết lộ cách làm quen với mèo hiệu quả: Hãy chớp... (Thứ Hai, 15:00:06 12/10/2020)
- Đồng xu vàng 2.000 năm khắc hình kẻ ám sát Julius Caesar (Thứ Hai, 14:00:02 12/10/2020)
- Chế độ Hoàng đế ở Trung Quốc kéo dài 2.133 năm, vậy ai là... (Thứ sáu, 13:00:06 09/10/2020)
- Kỳ lạ tộc người hiếm hoi sở hữu màu mắt xanh như biển cả (Thứ sáu, 11:00:05 09/10/2020)
- 5 con vẹt bị đuổi khỏi công viên vì dạy nhau chửi bậy rồi... (Thứ sáu, 10:00:02 09/10/2020)
- Càng nghèo càng phải tránh xa 4 lối sống tai hại này: Không thay... (Thứ bảy, 22:00:06 03/10/2020)
- Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngưng gội đầu trong vòng một năm?
- 7 thảm họa thiên nhiên có thể sắp xảy ra
- Sự thật về chế độ máy bay và 20 bí mật về điện thoại của bạn
- 7 bí ẩn trên Trái đất đã khiến khoa học đau đầu cả nghìn năm qua mà vẫn chưa có lời giải
- Các nhà thiên văn học bó tay trước sự tồn tại của hành tinh này
-
Cơ hội hiếm hoi quan sát hành tinh màu xanh da trời vài ngày tới
Thứ tư, 20:00:06 20/01/2021
-
EU cho hay: "Sâu bột an toàn, người có thể ăn được"
Thứ Ba, 23:30:02 19/10/2021
-
Hệ sao kỳ quái chưa từng thấy cách Trái đất 1.800 năm ánh sáng
Thứ Ba, 22:50:00 19/01/2021
-
Loài người có thể đơn độc trong vũ trụ
Thứ Ba, 22:35:02 19/01/2021
-
Chuyện về con nhện đi săn nhện: Thạo binh pháp như "Gia Cát Lượng", đầy mưu hèn kế bẩn để săn mồi bằng mọi giá
Thứ Ba, 21:27:09 19/01/2021
-
Bức thư tiết lộ những năm cuối đời đầy đau đớn của Napoléon
Thứ năm, 21:35:07 14/01/2021
-
Tàu chở hàng SpaceX lần đầu tự động tách khỏi trạm ISS
Thứ năm, 21:16:04 14/01/2021
-
Phát hiện chuẩn tinh cách Trái đất hơn 13 tỷ năm ánh sáng
Thứ năm, 20:45:07 14/01/2021