Những hệ lụy từ thói quen ăn uống của người Việt
Tại sao răng đen là tiêu chuẩn cho cái đẹp của người Việt xưa?
5 danh tướng người Việt lừng lẫy thời Hùng Vương gồm những ai?
Tại sao không nên dùng tăm bông ngoáy tai?
Đây là lý do chúng ta hay đắp chăn khi ngủ dù trời có nóng điên đảo thế nào đi nữa
Có thể nói hầu hết loài động vật (kể cả vật nuôi cho đến động vật hoang dã) đều đã được người Việt chúng ta sử dụng làm nguồn thực phẩm Các vật nuôi để lấy thịt truyền thống như heo (lợn), gà, vịt thì đã đành, các loại trước đây chủ yếu để làm sức kéo như trâu, bò, ngựa...bây giờ cũng trở thành nguồn thực phẩm thường xuyên. Các lọai như chó mèo trước đây là những con vật thân thuộc, hầu hết các gia đình nuôi để giữ nhà, bắt chuột nay lại đang trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người.
Có những loài động vật trước đây rất ít người sử dụng làm thức ăn hoặc không ai dám ăn như: dơi, rùa, rắn, bò cạp…thì bây giờ đang trở thành những món “độc” để cho nhiều người khẳng định đẳng cấp và sự sành điệu.
Chưa thỏa mãn trong việc thưởng thức các món ăn nhiều người còn sử dụng các bộ phận của động vật như nhung hươu, nai, mật và tay gấu, bộ phận sinh dục của dê…hay dùng nguyên con như rắn, tắc kè, bìm bịp hoặc nấu thành cao như khỉ, trăn, hổ để ngâm rượu uống. Và còn vô vàn các món ăn nhậu khác đến từ đủ loại động thực vật xuất hiện trong các bữa ăn nhậu của người Việt.
Thực tế thói quen ăn uống một cách xô bồ như hiện nay đã để lại cho chúng ta những hệ quả khó lường.
Thứ nhất, tác hại về môi trường sinh thái. Để thỏa mãn cho nhu cầu ẩm thực của một bộ phận không nhỏ thực khách thích hàng “độc”, hàng lạ, người ta ra sức săn các loại thú rừng, chim muông và nhiều loài động vật hoang dã khác, bất kể đó là loài nằm trong sách đỏ hay các loài thiên địch có lợi. Hậu quả, động vật hoang dã ngày càng bị tiêu diệt gây mất cân bằng sinh thái, sâu bọ và các loài có hại thì sinh sôi, phát triển ngày càng nhiều. Để tiêu diệt chúng con người phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật làm tăng nguy cơ ô nhiễm môi trường
Thứ hai, tác hại về sức khỏe. Do ăn uống vô độ và sử dụng nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, không ít người đã rước họa vào thân. Âm ỉ lâu dài thì có bệnh béo phì, gút…còn ngộ độc cấp tính phải đi cấp cứu, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng, như: ngộ độc cá nóc, ngộ độc côn trùng ngộ độc thịt cóc…sự bổ béo đâu chưa thấy nhưng tác hại của sự thích ăn của lạ hay sự ăn uống khác người thì đã nhãn tiền.
Thứ ba, tác hại đối với xã hội. Có lẽ một vấn đề nhức nhối trong thời gian qua mà chắc hẳn ai cũng biết là nạn trộm cướp chó. Người dân thì mất đi con vật nuôi thân thương của mình. Một vài kẻ trộm chó thì phải đánh đổi mạng sống của mình bởi sự phẫn nộ của người dân. Đó là điều đáng tiếc mà nguyên nhân là từ việc đáp ứng nguồn cung cho vô số quán thịt cầy.
Ngoài ra, chúng ta còn có thể kể ra đây hàng loạt câu chuyện khác như trộm mèo cung cấp cho các quán “tiểu hổ”, nạn buôn bán, săn bắt động vật hoang dã, nạn đánh bắt trái phép các loại thủy hải sản bằng các phương pháp hủy diệt như đánh mìn, chích điện…
Tóm lại, ăn uống là sở thích của mỗi người, nhưng ăn uống bất chấp những hệ lụy như trên, thì thật đáng phải suy nghĩ lại.
- Đi ngủ không gối đầu và những lợi ích với sức khỏe không... (Thứ sáu, 21:45:05 04/12/2020)
- Căn bệnh hiếm khiến cơ thể luôn gặp nguy hiểm trước bụi... (Thứ Ba, 14:00:07 13/10/2020)
- Tác hại của mỡ nội tạng với sức khỏe (Thứ Hai, 20:00:05 28/09/2020)
- Nghiên cứu mới: Không nên đánh thức trẻ dưới 2 tuổi dậy khi... (Thứ bảy, 21:00:04 26/09/2020)
- Lý do khiến mắt luôn mệt mỏi dù bạn ngủ đủ giấc (Thứ bảy, 20:00:01 26/09/2020)
- Mỗi ngày cả trăm ngàn ca COVID-19 mới, Ấn Độ vẫn nới lỏng... (Thứ năm, 15:00:05 17/09/2020)
- 2 món cá đã được giới chuyên gia lên tiếng cảnh báo về khả... (Thứ năm, 14:35:07 10/09/2020)
- Phát hiện thần dược diệt ung thư trong 1 giờ từ… ong mật (Thứ Ba, 11:00:01 08/09/2020)
- Công dụng tuyệt vời của mật ong đối với sức khỏe và làm... (Thứ sáu, 21:00:04 04/09/2020)
- Lợi ích của tinh dầu đối với sức khỏe (Thứ sáu, 20:00:03 04/09/2020)
- Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngưng gội đầu trong vòng một năm?
- 7 thảm họa thiên nhiên có thể sắp xảy ra
- Sự thật về chế độ máy bay và 20 bí mật về điện thoại của bạn
- 7 bí ẩn trên Trái đất đã khiến khoa học đau đầu cả nghìn năm qua mà vẫn chưa có lời giải
- Các nhà thiên văn học bó tay trước sự tồn tại của hành tinh này
-
Cơ hội hiếm hoi quan sát hành tinh màu xanh da trời vài ngày tới
Thứ tư, 20:00:00 20/01/2021
-
EU cho hay: "Sâu bột an toàn, người có thể ăn được"
Thứ Ba, 23:30:01 19/10/2021
-
Hệ sao kỳ quái chưa từng thấy cách Trái đất 1.800 năm ánh sáng
Thứ Ba, 22:50:02 19/01/2021
-
Loài người có thể đơn độc trong vũ trụ
Thứ Ba, 22:35:02 19/01/2021
-
Chuyện về con nhện đi săn nhện: Thạo binh pháp như "Gia Cát Lượng", đầy mưu hèn kế bẩn để săn mồi bằng mọi giá
Thứ Ba, 21:27:02 19/01/2021
-
Bức thư tiết lộ những năm cuối đời đầy đau đớn của Napoléon
Thứ năm, 21:35:00 14/01/2021
-
Tàu chở hàng SpaceX lần đầu tự động tách khỏi trạm ISS
Thứ năm, 21:16:00 14/01/2021
-
Phát hiện chuẩn tinh cách Trái đất hơn 13 tỷ năm ánh sáng
Thứ năm, 20:45:01 14/01/2021