Cách làm hành muối trắng tinh không váng, giòn ngon chuẩn khoa học
Để mâm cơm ngày Tết không bị ngán, bạn nên chuẩn bị một đĩa hành muối. Chỉ còn nửa tháng nữa là đến Tết, thời điểm này muối hành là rất hợp lý. Tuy nhiên, để có một đĩa hành muối trắng ngon, không bị nổi váng không dễ, cách làm trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm tốt món ăn này.
Nguyên liệu làm hành muối
- 1kg củ hành trắng
- 400ml dấm ăn
- 300ml nước lọc
- 150gr đường
- 80gr muối
- Nước vo gạo
Cách làm hành muối trắng tinh không bị váng
- Bước 1: Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm.
- Bước 2: Hòa 20g muối với 1,5 lít nước. Cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước.
- Bước 3: Nấu nước dấm: cho 400ml dấm ăn, 300ml nước lọc, 150gr đường, 80gr muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Xếp hành vào lọ, dùng tăm hay que tre chèn trên mặt trước khi đổ nước muối vào để hành không bị trồi trên mặt nước.
- Bước 4: Để hành nơi khô ráo thoáng mát, khoảng 3-4 ngày là dùng được.
Vị chua, cay, ngọt của hành giúp giảm ngấy, kích thích vị giác, ngon miệng hơn khi ăn những món ăn béo ngậy như thịt mỡ, bánh chưng… Ngoài ra, ăn hành muối trong dịp Tết còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: Hỗ trợ tốt cho tiêu hóa, giúp cân bằng cơ thể, giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch....
Chúc các bạn thành công với cách muối dưa hành trắng không váng chua ngon, giòn giòn này nhé!
- 3 cách để đặt lại mật khẩu Admin Windows khi bạn lỡ quên (Thứ Ba, 15:00:03 13/10/2020)
- Cách kiểm tra số chu kỳ sạc để biết "độ khỏe"... (Thứ bảy, 15:00:06 03/10/2020)
- Cách hâm nóng thức ăn tránh ngộ độc thực phẩm (Thứ tư, 15:00:06 23/09/2020)
- 5 loại rau chứa cả "tổ" ký sinh trùng, nếu không... (Thứ năm, 14:00:08 17/09/2020)
- Rau sam: Loại rau quý nhiều công dụng người Việt vẫn còn bỏ... (Thứ tư, 12:00:04 09/09/2020)
- Mẹo trồng cây trong chậu không bao giờ thất bại (Thứ bảy, 21:02:05 05/09/2020)
- Mẹo giúp bạn không bao giờ phải “Safely Remove” ổ đĩa USB... (Thứ năm, 19:00:01 03/09/2020)
- Tác dụng không ngờ của gạo nếp cẩm đối với sức khỏe (Thứ Hai, 20:00:06 31/08/2020)
- Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền (Thứ Hai, 15:00:01 31/08/2020)
- Hướng dẫn vẽ biểu đồ trong Excel cơ bản (Thứ năm, 19:35:09 30/07/2020)
- Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngưng gội đầu trong vòng một năm?
- 7 thảm họa thiên nhiên có thể sắp xảy ra
- Sự thật về chế độ máy bay và 20 bí mật về điện thoại của bạn
- 7 bí ẩn trên Trái đất đã khiến khoa học đau đầu cả nghìn năm qua mà vẫn chưa có lời giải
- Các nhà thiên văn học bó tay trước sự tồn tại của hành tinh này
-
Cơ hội hiếm hoi quan sát hành tinh màu xanh da trời vài ngày tới
Thứ tư, 20:00:07 20/01/2021
-
EU cho hay: "Sâu bột an toàn, người có thể ăn được"
Thứ Ba, 23:30:03 19/10/2021
-
Hệ sao kỳ quái chưa từng thấy cách Trái đất 1.800 năm ánh sáng
Thứ Ba, 22:50:03 19/01/2021
-
Loài người có thể đơn độc trong vũ trụ
Thứ Ba, 22:35:08 19/01/2021
-
Chuyện về con nhện đi săn nhện: Thạo binh pháp như "Gia Cát Lượng", đầy mưu hèn kế bẩn để săn mồi bằng mọi giá
Thứ Ba, 21:27:04 19/01/2021
-
Bức thư tiết lộ những năm cuối đời đầy đau đớn của Napoléon
Thứ năm, 21:35:03 14/01/2021
-
Tàu chở hàng SpaceX lần đầu tự động tách khỏi trạm ISS
Thứ năm, 21:16:03 14/01/2021
-
Phát hiện chuẩn tinh cách Trái đất hơn 13 tỷ năm ánh sáng
Thứ năm, 20:45:05 14/01/2021