Ẩm thực là gì? Đặc điểm ẩm thực Việt Nam theo vùng miền Ẩm thực là ăn uống, là một hệ thống đặc biệt về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn. Ẩm thực không chỉ nói về "văn hóa vật chất" mà còn nói về cả mặt "văn hóa tinh